Restaurant ISO

５月５日に新潟県知事より、現在飲食店等に出ております営業時間短縮の協力要請が解除されるとの発表がありました。

解除にあたりまして、事業者は徹底した感染防止対策を講じた上で営業しなければなりません。

当店でもガイドラインに基づきまして感染拡大防止及び予防に努めます。

そのための準備期間といたしまして通常営業は５月１４日からとさせていただきます。

５月７日から５月１２日までは営業時間を２０時までとさせていただきます。

５月１４日からは以下の対策を講じながら、営業時間を通常の１８：００～２３：００（最終入店２０：３０）とさせていただきます。

１．入口に手指消毒設備の設置及びお客様へのお願い

２．接客時の従業員のマスク着用

３．店内の換気

テーブル席、カウンター席ともに適宜窓を開けるなどし換気させていただきます。

その他、店内には空気清浄機も設置しております。

４．清掃時の消毒

清掃時はアルコールなどを用いて、手を触れる箇所は念入りに清掃いたします。

５．症状のある方や、帰国・入国後２週間以内の方の入場制限

発熱や、咳、咽頭痛などの症状のある方や、日本に帰国・入国して間もない方のご来店はお断りさせていただく場合がございます。

６．配席について

当面の間、現在行っておりますカウンター席１組様、テーブル席１組様での営業を続けさせていただきます。

テーブル席の場合、３名様以上は対面にならないように配席させていただきます。

また当面の間、１グループは４名様までとさせていただきます。

３～４名様の場合、対面にならずに席間も広くとれるカウンター席でのご利用をおすすめいたします。

以上は厚生労働省の

「新型コロナウイルス感染症対策の状況分析・提言」

https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000627553.pdf

を参考にいたしました。

飲食店営業のみならず、「新しい生活様式の実践例」など日常生活におきましても参考になりますのでぜひこちらもご一読いただけたらと思います。

刻々と変わる状況に対応やお客様へのお知らせ、告知が遅くなりご迷惑、ご心配をおかけしいたしまして申し訳ございません。

これからもお客様の安全にに配慮しながら、食を通じてお客様に少しでも癒しの時間となれますようにスタッフ一同努めてまいります。

至らない部分も数多くあるかと思いますが、その際はどうぞ遠慮なくご意見賜れれば幸いでございます。

今度ともRestaurant ISOをよろしくお願い申し上げます。

新潟県からの協力要請により、ひとまず５月６日までの間（要請が延長される場合はそれに準じます）

営業時間を

昼１２：００～２０：００（最終入店１８：００）までとさせていただきます。

１２：００～１８：００までの時間でご都合のよろしい時間でご予約ください。

なお、酒類の提供は１９：００までとさせていただきますのでご了承願います。

テーブル席１組様、カウンター席１組様での営業も継続させていただきます。

お料理のコースは変わらず￥８，０００と￥１２，０００のコースです。

お客様の安全、衛生面に配慮しながら営業させていただきます。

ご不明な点がございましたらお電話にてお問合せください。

また通常の営業形態に戻る際にお知らせさせていただきます。

一日も早くこの事態が収束しますように。

新型コロナウイルス感染拡大防止対策の一環といたしまして

当面の間、カウンター席１組、テーブル席１組での営業とさせていただきます。

またしばらくの間、１グループは４名様までとさせていただきます。

カウンターとテーブルのお客様のご予約のお時間もずらし、なるべく共有するお時間を少なくさせていただこうと考えております。

（すでにご予約いただいていらっしゃるお客様で、一部上記の条件に当てはまっていない日にちがございます。ご心配な方はお手数をおかけいたしますが配席状況をお知らせいたしますのでご連絡をお願いいたします。）

食後にプレゼンさせていただいておりますチーズサービスもしばらく休止とさせていただきますが、ご希望の方には食中、食後に限らずご用意できますのでスタッフにお声かけ願います。

続いてテーブル席の配席ででございますがしばらくの間以下のように変更させていただきます。

３名様の場合

４名様の場合

画像では少し分かりにくいかもしれませんが真正面にならないよう互い違いに配席しております。

一人一人の席の間隔も今までより少し広めになっております。

今までどおり真正面での配席をご希望の際は、お手数をおかけいたしますがご予約の際、もしくは事前にご連絡をお願い申し上げます。

ご来店後に変更も可能ですが、お時間を頂戴いたしますことをご了承願います。

不安、心配の尽きない昨今、少しでも安心してお過ごしいただけますように

皆さまのご理解とご協力の程、よろしくお願い申し上げます。

食を通じて少しでも癒しの時間をお過ごしいただけたらと考えております。

他にもご要望などございましたら可能な限り対応させていただきたいと思っておりますので

ご予約の際にご相談ください。

昨年末より、新潟市の「新潟漆器利用促進事業」の一環として新潟漆器様の器をお借りしております。

万代橋のアーチを思わせる、こちらの器は"lamp"

黒と灰、異なる色で印象も変わるこちらは"paper"

たびたびインスタにも使用させていただいておりますこちらは"round"

一見すると金属のようにも焼物のようにも見えますこちらの器、実は漆器なんです。

こちらは朧銀塗という変塗(かわりぬり)の技法のひとつで、新潟市はこのような変塗の残る数少ない産地のひとつなのだそうです。

古くからの伝統を受継ぐなかで現代のエッセンスも採り入れた素敵な器をぜひ見て触れてください。

また店内には詳しい説明の冊子もご用意しておりますので、興味のある方はお料理をお待ちの間やお食事後にぜひご覧になってみてください。

元々素敵な器が、説明を読んでから見るとより味わい深く見えますよ。

いつもRestaurant ISOのホームページをご覧くださいましてありがとうございます。

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