Restaurant ISO

昨年末より、新潟市の「新潟漆器利用促進事業」の一環として新潟漆器様の器をお借りしております。

万代橋のアーチを思わせる、こちらの器は"lamp"

黒と灰、異なる色で印象も変わるこちらは"paper"

たびたびインスタにも使用させていただいておりますこちらは"round"

一見すると金属のようにも焼物のようにも見えますこちらの器、実は漆器なんです。

こちらは朧銀塗という変塗(かわりぬり)の技法のひとつで、新潟市はこのような変塗の残る数少ない産地のひとつなのだそうです。

古くからの伝統を受継ぐなかで現代のエッセンスも採り入れた素敵な器をぜひ見て触れてください。

また店内には詳しい説明の冊子もご用意しておりますので、興味のある方はお料理をお待ちの間やお食事後にぜひご覧になってみてください。

元々素敵な器が、説明を読んでから見るとより味わい深く見えますよ。